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活动攻略 | 建盏养彩,你的盏养对了吗?
2019/7/22 9:58:43 建窑四杰  落笔  点击参与讨论
 

建窑四杰第一届建盏养彩大赛正在如火如荼进行中,有很多小伙伴已经踊跃报名参加。大家都兴致勃勃,热情地咨询我们建盏如何养彩,有什么秘诀之类的问题。


非常高兴看到大家对建盏养彩充满兴趣,能够亲身去体验欣赏建盏无与伦比的魅力,相信您的建盏经过您细心的呵护一定会回报璀璨夺目的彩光,给您带来惊喜与惊艳。


关于建盏养彩,大家好奇和关注的几点问题。我们逐一整理,回答大家的提问。祝您养盏愉快,在这个夏天,用时光收获一盏绚烂虹光。


易养成的盏   


适合养彩的建盏大致上满足两个条件:玻化感适中和晶体感强。

 

玻化感太弱的盏,烧得太干养不出七彩的釉面。玻化感太强,釉面明镜比较不容易吸收茶汤,基本上也难以形成七彩。

 

应该挑选晶体丰富、晶体质感活跃的盏,在釉面修复过程中会形成如毛细血管般的细微气孔,这样茶汤能够渗入釉面,比较容易养出七彩效果。


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适合养盏的茶   


岩茶,是最适宜喝茶养盏的茶。因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名,有着“岩骨花香”的独特岩韵著称,主产区为中国福建武夷山茶区,与建窑建盏自古便相生相伴。


因为武夷岩茶所含的这些矿物质,在我们日常使用建盏饮茶时,在高温冲泡的情况下,建盏釉表层的铁逐渐被氧化以及武夷岩茶里丰富的矿物质与建盏釉表面的铁起轻微的反应,在两者交替的情况下,建盏釉面日积月累慢慢形成一层致密的氧化膜,也就是七彩色。

武夷岩茶


熟普养盏,出彩快,但是出彩后消失得也快。许多人会发现出彩不久会变黑了,因为茶汤比较浓,容易残留茶垢。

建议用普洱养盏的盏友,每次喝完茶,立即用热的清水冲洗一次盏,再装一杯热的清水静置一小时后倒扣沥干。

绿茶铁观音,白茶养盏,比较慢,但是茶垢少,不需要经常擦拭,有耐心,想多尝试的朋友,也可以试试看!


正确的养盏方式   


建盏养盏究竟是怎么一回事?彩光又是从何而来?

建盏属于铁系结晶釉陶瓷,釉面结晶斑纹的主要成分是铁以及铁的氧化物,结晶通过茶水长时间的反复浸润,会产生特殊的彩光。其原因是茶里的某些成分与建盏釉面上的含铁氧化物结晶产生的反应,使得结晶斑纹会折射出彩色光泽,这种色泽也属于结构色而非色素色。

建窑四杰盏友分享

养盏是一个缓慢包浆的过程,而不是在建盏上覆盖茶渍,用建盏盛过茶汤后,需要清洗干净,并用棉布擦拭。平时每天喝完最后一盏茶再用开水冲洗,去除附着在釉面上的茶垢,然后将建盏自然放置通风即可。这样养出的色泽内敛,彩光含蓄持久,更具美感。

特别强调一点,养盏忌讳用建盏浸泡着茶汤过夜,外观上这种方法有时确实会更快出彩。但同时盏面会有一圈茶垢残留,养出来的盏壁会发黑、难溶解的茶垢附着在盏壁可能滋生霉菌,降低建盏气孔的透气性。这样速成的彩是不美观、不健康的,提醒盏友不要模仿。


养盏过程,能够培养耐心,颐养性情。


品茗茶汤顺滑,盏温残留芬芳。浇一盏开水冲泡,盏壁气孔释放残留茶物质,用柔软的毛巾轻轻擦拭,任其自然风干。每天的喝茶仪式就像是与自我的对话,跟器皿的交流。



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